春 竹の子 時を超えて
2016年 03月 10日
どこにでもある竹林
しかし、ここにしかない竹の子がある。
限られた時間と限られた土壌に宿る大地の恵み。
創業者はそれを知っていたのだろう。
明治の頃より 受け継がれた豊かな味わい。
時を超え、この場の空気とともに召し上がってほしい。
京都 うお嘉の春がくる。
（作詞：うお嘉 若女将）
うお嘉 創業者 小松嘉吉翁（明治３３年撮影）
- たけのこ（筍）にまつわる事柄やうお嘉での日々の出来事を徒然なるままに書き留めていきます。
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