Why do bamboo shoot out bamboo shoots and grow in spring?
2023年 04月 08日
竹は、春先になると竹林全体が暖かくなることで、冬の間に蓄えた栄養分を使って、新芽を出します。この新芽が、我々が竹の子として食べることができるものです。
竹の子は、竹が新芽を出す春に収穫することができます。竹の新芽は、成長が速く、収穫までにわずかな期間しかありません。そのため、春に竹の子を採取することができ、季節限定の味覚として親しまれています。
竹の子は、栄養価が高く、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。また、風味も豊かで、独特の食感や味わいがあります。そのため、春になると多くの人々が竹の子を楽しむために、竹林に出かけて収穫することが楽しみの一つとなっています。
総じて、竹の子が春になると出て伸びるのは、竹が新芽を出す時期であるためです。この季節に収穫された竹の子は、栄養価が高く風味も豊かで、春の味覚として多くの人々に親しまれています。
In early spring, when the entire bamboo grove warms up, the bamboo shoots out using the nutrients stored during the winter. This sprout is what we can eat as bamboo shoots.
Bamboo shoots can be harvested in the spring when the bamboo sprouts. Bamboo shoots grow quickly and take only a short time to harvest. For this reason, bamboo shoots can be harvested in the spring, and are popular as a seasonal delicacy.
Bamboo shoots are highly nutritious and rich in dietary fiber, vitamins and minerals. It is also rich in flavor and has a unique texture and taste. Therefore, in spring, many people enjoy going to bamboo groves and harvesting bamboo shoots.
In general, the reason bamboo shoots grow in spring is because it is the time when bamboo sprouts. The bamboo shoots harvested in this season are highly nutritious and rich in flavor, and are loved by many people as a taste of spring.
