美味し是！！２ ご自宅で簡単竹の子料理！？
2014年 05月 04日
美味し是（うましこれ）！第二弾
ゆがいた竹の子さえあれば、簡単に酒の肴やごはんのおかずに出来上がり。
今日、紹介するのは 竹の子とイカの塩辛をお見合いさせてみましたもの
名づけて イカ竹和え！？
湯がき済み竹の子を盛りつけて、その上にイカの塩辛をのせます。
木の芽の葉をのせればいろどりにいいですね。
簡単にできるので、料理の手間いらず。
ちなみに イカの塩からは北海道の函館産にこだわってみました。
竹の子のあっさり感と塩辛のまったり感がお酒に合います。ついついもう一本。
莞鳴
